¿Qué es la Salmonella?
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Últimamente es común escuchar sobre la alimentación de nuestros animales de compañía con dietas crudas,algo que está generando preocupación pues se presume conllevaría a un problema de salud pública entre animales y humanos. Como estas dietas no se someten a ningún tipo de tratamiento térmico o esterilización, las bacterias y parásitos existentes pueden estar presentes en el momento del consumo. Otro factor que preocupa es la poca investigación que existe sobre la Salmonella en los gatos.
Género de bacterias de la familia Enterobacteriaceae. Son bacilos aerobios facultativos, gramnegativos y no formadores de esporas que miden entre 2 y 3 µm de longitud y entre 0,4 y 0,6 µm de anchura, fermentan la glucosa con producción de ácidos, reducen los nitratos y no poseen citocromo-c-oxidasa. Comprende dos especies, S. enterica y S. bongori, con múltiples subespecies y serotipos, que se diferencian por sus distintos antígenos somáticos y flagelares, y por algunas propiedades bioquímicas. Definición del Diccionario de la Real Academia de Medicina de España.
La salmonellosis es una enfermedad que se encuentra en todo el planeta, por lo que es una enfermedad clínica de importancia.
La infección en gatos y perros es generalmente asintomática con excreciones de salmonella en las heces de forma intermitente.
Modo de Transmisión de la Salmonella
La transmisión en gatos y perros ocurre usualmente de forma fecal-oral.
Hábito de salir a cazar. Los gatos que les gusta traer regalitos a casa,como aves, ratones, reptiles, están en muy alto riesgo de contraer la bacteria.
Entrar en contacto comida contaminada ya sea cruda o comercial.
Ingesta de heces de animales portadores,como animales de granja, otros gatos y perros, inclusive heces humanas.
Beber agua contaminada
La ingesta de cadáveres de animales salvajes, huevos o pollo crudo
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Factores que predisponen el contagio
➤Inmunodepresión
Animales con tratamiento para el cáncer, Virus de Inmunodeficiencia Felina (VIF), Leucemia, terapia de corticosteroides, estrés, en fin cualquier enfermedad o condición que comprometa sus sistema inmune.
➤Debilitación por edad, los gatos muy jóvenes o muy mayores pueden verse muy comprometidos por no tener un buen sistema inmune.
➤Anestesia prolongada.
➤Infecciones recurrentes.
➤La malnutrición compromete el estado de salud de los gatos y los hace vulnerables para cualquier enfermedad que aceche.
➤Deshidratación,es bien sabido que los gatos son quisquillosos con el agua por lo que hay que estar pendientes de su ingesta ya sea manteniendo siempre agua fresca a disposición del gato y complementar con alimentación húmeda.
Síntomas de contagio por Salmonella
Se han identificado varios mecanismo de virulencia en la bacteria y la capacidad de producir enfermedad puede variar entre los 2500 diferentes serotipos.
La bacteria puede resistir largo tiempo dentro del epitelio intestinal, los ganglios linfáticos, el hígado y el bazo.
El periodo de excreción en las heces suele durar de 3 a 6 semanas pero se ha registrado hasta 115 días en gatos.
La infección por Salmonella por lo general se presenta de forma asintomática en gatos,es ocasiones puede presentar quebranto e inapetencia.
En casos graves los síntomas son:
⤇ Fiebre alta.
⤇ Inapetencia.
⤇ Vómitos.
⤇ Diarrea (desde leve acuosa hasta grave con sangre).
⤇ Deshidratación.
⤇ Septicemia y endotoxemia.
En raras ocasiones se puede llegar a presentar extensión de la infección en distintos órganos, neumonía,meningitis y aborto.
El nivel de gravedad de la infección aumenta si el gato consume una gran cantidad de la bacteria.
Medidas a tomar con un gato enfermos de Salmonella
➧ Lavarse bien las manos después de limpiar el arenero del gato y no dejar que otros gatos lo usen.
➧ No debe dejar que el gato enfermo se pasee por las áreas de almacenaje, preparación e ingesta de alimentos.
➧ Mantenga a el gato en casa para evitar la propagación de la bacteria
➧ Alejar a las otras mascotas del gato enfermo
Prevenir la Salmonella
- No permitir que su gato coma alimentos crudos, robe de la basura o salga de cacería
- Mantener una alimentación balanceada que favorezca el sistema inmunológico de su gato.
- El gato no debe tener contacto con heces fecales.
- Evitar que el gato salga de casa y se junte con gatos que podrían estar infectados.
La información de este artículo está apoyada en las siguientes publicaciones:
+Salmonella infeccions in dogs and cats by Margery E. Carters and P. Joseph Quinn. Departement of Veterinary Microbiology and Parasitology, Faculty of Veterinary Medicine,Univesity College Dublin, Ireland.
+SAV National Veterinary Institute https://www.sva.se/en/our-topics/feed-safety/salmonella-in-cats/
+Diccionario de la Real Academia de Medicina de España.
+Casos muy sospechosos de salmonelosis en dos gatos alimentados con una dieta comercial a base de carne cruda: riesgos para la salud de los animales e implicaciones zoonóticas. Federica Giacometti, Jacopo Magarotto, Andrea Serraino, y Silvia Piva. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5525297/